親方のブログ

ウナギ

土用の丑でうなぎを食べエネルギーを蓄えた人も多いと思うが、

私が子供のころ、近くに大きな川が流れていて、そこでよく遊びうなぎも沢山捕りました。

夏休みは毎日のように川へ。昼は泳ぎ夕方からうなぎの仕掛けに入ります。針を7本位付けた

はえ縄を1人5か所程仕掛けます。友達数人と。夜はもう楽しみで楽しみで捕れた夢ばっかり。

早朝5時皆を誘い引き上げにいきます。なぜ早朝なのか?夜が明けてしまうと掛かったうなぎが

カメなどに食べられてしまうからです。ガッカリ、ヤッター繰り返し、皆とワイワイ言いながら

帰ってきます。そして6時半からラジオ体操。それが終わると捕ってきたうなぎを捌くのです。

畑からきゅうりの葉っぱを取ってきてヌルヌルしたうなぎをそれで掴みながら捌くのです。火を

輿し朝から蒲焼です。弟と二人で「うまいなぁ うまいなぁ」親父が横でニコニコしながらみてました。

楽しい夏休みの思い出。お店で食べるうなぎ、あれは別の魚です 笑

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