親方のブログ

グレ

釣り好きのIさんからグレを頂いた。正式にはメジナと言うが、徳島では皆グレと呼ぶ人気釣り魚の一種である。早速3枚におろし刺身としゃぶしゃぶで頂くことにした。せっかくなので近くに住む娘家族5人も呼んでの大所帯での夕食となってしまった。Iさんとは付き合いが長く、10年程一緒に仕事もし、大変お世話になった人である。あれから10年以上経つが今も仲良く付き合いをさせてもらっている大切な人でもある。気風がよくさっぱりとした人だが、頂いたグレはさっぱりでなく濃厚で程よく脂がのっていて美味かった。ありがとう!
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